營(yíng)養中心學(xué)術(shù)會(huì )議
各位同仁大家好，
達能營(yíng)養中心學(xué)術(shù)研討會(huì )將于2022年12月8-9日以線(xiàn)上直播的形式召開(kāi)。本次研討會(huì )的主題是“營(yíng)養與免疫”，其目的是向營(yíng)養、醫學(xué)、食品界的專(zhuān)業(yè)人士介紹和交流國內外營(yíng)養與免疫相關(guān)的最新發(fā)現及研究進(jìn)展，以便人們更系統更深入的了解營(yíng)養與免疫這一科學(xué)領(lǐng)域。
隨著(zhù)人民生活水平的日益提高，對健康的需求也日益提高，膳食營(yíng)養對免疫的作用逐漸越來(lái)越得到人們的關(guān)注。新冠肺炎的全球大流行更使人們重視吃什么、如何吃能增強對新冠肺炎的抵抗力。機體營(yíng)養狀況與免疫功能關(guān)系密切并相互影響，營(yíng)養不良導致免疫功能減退，易發(fā)生感染甚至腫瘤，而嚴重的感染或長(cháng)期慢性感染又會(huì )誘發(fā)或加重營(yíng)養不良。合理營(yíng)養是維持機體正常免疫功能的基本條件，營(yíng)養素是保證人體免疫系統正常運行的物質(zhì)基礎，對非特異性和特異性免疫均有重要作用。目前，國內外對于營(yíng)養與免疫方面的研究主要集中在蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、維生素A、維生素E、維生素C、維生素D、鐵、鋅、硒等，其中部分研究結果仍存在爭議。我們希望通過(guò)國內外科學(xué)家的學(xué)術(shù)交流能夠推動(dòng)這方面研究和應用在中國的開(kāi)展，為提高人們的免疫力提供科學(xué)依據。
達能營(yíng)養中心學(xué)術(shù)研討會(huì )是每年中國營(yíng)養學(xué)界一件盛事，本次會(huì )議將有來(lái)自中國營(yíng)養學(xué)會(huì )、醫學(xué)院校、臨床的專(zhuān)家就膳食營(yíng)養與免疫功能、營(yíng)養與免疫相關(guān)疾病、國內外不同營(yíng)養素與免疫功能的研究進(jìn)展、膳食營(yíng)養對人體免疫功能影響的研究方法等方面做精彩的學(xué)術(shù)報告。在此，我代表達能營(yíng)養中心科學(xué)委員會(huì )向您發(fā)出誠摯地邀請。
中國營(yíng)養學(xué)會(huì )特殊營(yíng)養分會(huì )、老年營(yíng)養分會(huì )、營(yíng)養與神經(jīng)科學(xué)分會(huì )聯(lián)合中國老年學(xué)和老年醫學(xué)學(xué)會(huì )營(yíng)養食品分會(huì )、中國老年醫學(xué)學(xué)會(huì )營(yíng)養與食品安全分會(huì )共同完成的“維護老年人認知功能營(yíng)養專(zhuān)家共識”的發(fā)布及解讀會(huì )也將與我們這次主題為“營(yíng)養與免疫”的會(huì )議一同在線(xiàn)上召開(kāi)。歡迎大家在線(xiàn)上觀(guān)看。
陳君石
達能營(yíng)養中心科學(xué)委員會(huì )主席
會(huì )議日程：
大會(huì )主題報告
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9:00-9:30 |
開(kāi)幕式：領(lǐng)導講話(huà) |
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時(shí)間 |
題目 |
演講人/職務(wù) |
單位 |
主持人 |
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9:30-10:00 |
多措并舉提高免疫力—合理膳食、適量運動(dòng)、接種疫苗 |
梁曉峰/教授 |
暨南大學(xué)公共衛生學(xué)院 |
楊月欣 研究員 |
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10:00-10:30 |
營(yíng)養與人體免疫 |
趙文華/研究員 |
中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所 |
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10:30-11:00 |
免疫功能評價(jià)的現狀與挑戰 |
郭長(cháng)江/研究員 |
天津環(huán)境醫學(xué)與作業(yè)醫學(xué)研究所 |
楊曉光 研究員 |
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11:00-11:30 |
營(yíng)養和免疫：牢不可破的聯(lián)系 |
胡小玉/教授 |
清華大學(xué)免疫學(xué)研究所 |
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11:30-11:50 |
提問(wèn)與交流 |
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時(shí)間 |
題目 |
演講人/職務(wù) |
單位 |
主持人 |
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14:00-14:30 |
腸道菌群及益生菌的免疫調節功能及健康促進(jìn)作用 |
何方/教授 |
四川大學(xué)華西公共衛生學(xué)院 |
馬冠生 教授 |
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14:30-15:00 |
微量元素與免疫研究進(jìn)展 |
劉烈剛/教授 |
華中科技大學(xué)同濟醫學(xué)院 |
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15:00-15:30 |
維生素D與免疫系統 |
Martin Hewison /分子內分泌學(xué)教授 |
英國伯明翰大學(xué) |
陳君石 院士
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15:30-16:00 |
脂肪酸、炎癥與免疫 |
Philip Calder/營(yíng)養免疫學(xué)教授 |
英國南安普頓大學(xué) |
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16:00—16:20 |
提問(wèn)與交流 |
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“達能營(yíng)養中心膳食營(yíng)養研究與宣教基金”項目匯報 2022年12月9日（上午）9:00-11:20 |
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時(shí)間 |
題目 |
演講人/職務(wù) |
單位 |
主持人 |
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9:00-9:20 |
妊娠期間水合狀態(tài)與妊娠并發(fā)癥及母嬰結局相關(guān)性研究 |
張帆/教授 |
海南醫學(xué)院 |
汪之頊 教授 |
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9:20-9:40 |
全生命周期視角下的高海拔藏族牧民社區營(yíng)養健康研究 |
彭雯/博士 |
青海大學(xué)醫學(xué)院 |
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9:40-10:00 |
青少年基因多態(tài)性與鐵營(yíng)養缺乏風(fēng)險關(guān)聯(lián)分析 |
張春紅/副研究員 |
海軍軍醫大學(xué) |
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10:00-10:20 |
維生素B12與食管鱗癌癌前病變關(guān)系及機制研究 |
王少康/教授 |
東南大學(xué)公共衛生學(xué)院 |
張立實(shí) 教授 |
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10:20-10:40 |
SARC-F量表在我國社區老年肌少癥篩查中的應用及β-羥基-β甲基丁酸干預效果評價(jià) |
賈紅/教授 |
西南醫科大學(xué)公共衛生學(xué)院 |
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10:40-11:00 |
中國農村妊娠期糖尿病補貼篩查與管理項目研究：一項多中心、隨機對照試驗 |
徐婷婷/副教授 |
首都醫科大學(xué)公共衛生學(xué)院 |
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11:00-11:20 |
提問(wèn)與交流 |
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“維護老年人認知功能營(yíng)養專(zhuān)家共識”發(fā)布及解讀
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14:00-14:20 |
專(zhuān)家共識發(fā)布儀式 |
中國營(yíng)養學(xué)會(huì )領(lǐng)導、達能營(yíng)養中心領(lǐng)導 |
蔣與剛 主委 |
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14:20-14:50 |
維護老年人認知功能營(yíng)養專(zhuān)家共識 |
蔣與剛/研究員 |
天津環(huán)境醫學(xué)與作業(yè)醫學(xué)研究所 |
孫建琴 教授 |
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14:50-15:20 |
宏量營(yíng)養素與老年認知功能 |
呂全軍/教授 |
鄭州大學(xué)一附院 |
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15:20-15:50 |
運動(dòng)與老年認知功能 |
史仍飛/教授 |
上海體育學(xué)院 |
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15:50-16:20 |
礦物質(zhì)與老年認知功能 |
劉 靜/博士 |
四川省婦女兒童醫院 |
付萍 研究員 |
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16:20-16:50 |
食物、膳食與老年認知功能 |
黃承鈺/教授 |
四川大學(xué)華西公共衛生學(xué)院 |
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16:50-17:20 |
維生素與老年認知功能 |
朱惠蓮/教授 |
中山大學(xué)公共衛生學(xué)院 |
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17:20-17:40 |
提問(wèn)與交流 |
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會(huì )議地點(diǎn)：
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