達能營(yíng)養中心在全球
編者寄語(yǔ)
編者寄語(yǔ) 孫長(cháng)顥 Speech from editor
| 十年前，我做了一個(gè)美麗的夢(mèng)。在夢(mèng)中，營(yíng)養學(xué)與分子生物學(xué)結合了，并生出一個(gè)活潑、健康、美妙絕倫的孩子。可能是那時(shí)我太激動(dòng)，也可能僅僅還是在夢(mèng)中——這個(gè)新的生命到底長(cháng)得什么樣，印象很模糊。不過(guò)我還是把這個(gè)美麗的“夢(mèng)”記錄下來(lái)，鄭重地寫(xiě)在了《哈爾濱醫科大學(xué)２１１工程項目論證報告》中（１９９５年５月）。 為了找尋夢(mèng)中的孩子，我開(kāi)始了漫長(cháng)的探索之路。１９９５年，我來(lái)到北京，在北京軍事醫學(xué)科學(xué)院血液研究室學(xué)習了３個(gè)月的分子生物學(xué)技術(shù)；２００１年，我去了美國，在Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｔｅｘａｓ 學(xué)習了３個(gè)月的分子生物學(xué)實(shí)驗技術(shù)，歸國時(shí)帶回大量的相關(guān)文獻。１９９６年，我獲得了國家自然科學(xué)基金課題——“飲食對肥胖基因表達的影響研究”，開(kāi)始了分子營(yíng)養學(xué)領(lǐng)域的研究，到目前為止我共獲得了國家自然科學(xué)基金課題４項，黑龍江省自然科學(xué)杰出青年基金課題１項，還有省部級課題若干項。這十年間，我始終堅持定期上網(wǎng)或去圖書(shū)館查閱有關(guān)分子營(yíng)養學(xué)的文獻，通過(guò)閱讀文獻、科學(xué)實(shí)踐，并進(jìn)行歸納、總結，再加上個(gè)人創(chuàng )造性的理解，孩子的大致輪廓終于逐漸地展現在我的眼前，此時(shí)夢(mèng)已不再虛幻，而變得真實(shí)了。 人們常說(shuō)十月懷胎，而我夢(mèng)中的孩子卻是十年懷胎。“十年懷胎”雖然辛苦，但我更多的是興奮，因為我已經(jīng)清楚地看到這孩子——分子營(yíng)養學(xué)——正在茁壯成長(cháng)，將來(lái)必定為營(yíng)養學(xué)事業(yè)的發(fā)展做出巨大貢獻，并且在營(yíng)養學(xué)發(fā)展史上具有里程碑和劃時(shí)代的意義。然而，現在這個(gè)孩子還小，還很幼稚，身上肯定存在許多缺點(diǎn)和不足，還請大家多關(guān)心、多幫助、多批評、多教誨、多諒解，以便使她將來(lái)真正成為棟梁之材。值此受達能營(yíng)養中心之約作為本期《營(yíng)養健康新觀(guān)察》的組稿人，將這個(gè)孩子的部分身軀先展示給大家，希望得到大家對這部分內容反饋的寶貴意見(jiàn)。為此獻感謝大家提出寶貴意見(jiàn)，也感謝達能營(yíng)養中心給我提供了這樣一個(gè)好的機會(huì )。 |
| 孫長(cháng)顥 教授 哈爾濱醫科大學(xué)公共衛生學(xué)院 院長(cháng) 達能營(yíng)養中心科學(xué)委員會(huì ) 委員 中國營(yíng)養學(xué)會(huì ) 理事 中華預防醫學(xué)會(huì )公共衛生教育分會(huì ) 副主任委員 |