2021年11月18-19，20日桂林

各位同仁大家好，

2021年達能營(yíng)養中心學(xué)術(shù)研討會(huì )將于11月18-19日在桂林召開(kāi)。本次年會(huì )的主題是“營(yíng)養與免疫” ，其目的是向營(yíng)養、醫學(xué)、食品界的專(zhuān)業(yè)人士介紹和交流國內外營(yíng)養與免疫相關(guān)的最新發(fā)現及研究進(jìn)展，以便人們更系統更深入的了解營(yíng)養與免疫這一科學(xué)領(lǐng)域。

隨著(zhù)人民生活水平的日益提高，對健康的需求也日益提高，膳食營(yíng)養對免疫的作用逐漸越來(lái)越得到人們的關(guān)注。新冠肺炎的全球大流行更使人們重視吃什么、如何吃能增強對新冠肺炎的抵抗力。。機體營(yíng)養狀況與免疫功能關(guān)系密切并相互影響，營(yíng)養不良導致免疫功能減退，易發(fā)生感染甚至腫瘤，而嚴重的感染或長(cháng)期慢性感染又會(huì )誘發(fā)或加重營(yíng)養不良。合理營(yíng)養是維持機體正常免疫功能的基本條件，營(yíng)養素是保證人體免疫系統正常運行的物質(zhì)基礎,對非特異性和特異性免疫均有重要作用。目前，國內外對于營(yíng)養與免疫方面的研究主要集中在蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、維生素A、維生素E、維生素C、維生素D、鐵、鋅、硒等，其中部分研究結果仍存在爭議。我們希望通過(guò)國內外科學(xué)家的學(xué)術(shù)交流能夠推動(dòng)這方面研究和應用在中國的開(kāi)展，為提高人們的免疫力提供科學(xué)依據。

達能營(yíng)養中心學(xué)術(shù)年會(huì )是每年中國營(yíng)養學(xué)界一件盛事，本次會(huì )議將有來(lái)自中國營(yíng)養學(xué)會(huì )、醫學(xué)院校、臨床的專(zhuān)家就膳食營(yíng)養與免疫功能、營(yíng)養與免疫相關(guān)疾病、國內外不同營(yíng)養素與免疫功能的研究進(jìn)展、膳食營(yíng)養對人體免疫功能影響的研究方法等方面做精彩的學(xué)術(shù)報告。在此，我代表達能營(yíng)養中心科學(xué)委員會(huì )向您發(fā)出誠摯地邀請。請您光臨本次學(xué)術(shù)研討會(huì )，會(huì )晤新老朋友，也期待著(zhù)您以研究論文、研究結果和以及您的思考與參會(huì )者分享和研討。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )：特殊營(yíng)養分會(huì )、老年營(yíng)養分會(huì )、營(yíng)養與神經(jīng)科學(xué)分會(huì )聯(lián)合中國老年學(xué)和老年醫學(xué)學(xué)會(huì )：老年營(yíng)養與食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì )共同完成的“維護老年大腦認知功能營(yíng)養專(zhuān)家共識”的要點(diǎn)發(fā)布及科學(xué)證據展示會(huì )，以及中國營(yíng)養學(xué)會(huì )第十二次特殊營(yíng)養學(xué)術(shù)會(huì )議也與我們這次主題為“營(yíng)養與免疫”的會(huì )議在同一個(gè)會(huì )場(chǎng)一同無(wú)縫連接的召開(kāi)。歡迎大家一同出席這些會(huì )議。

陳君石

達能營(yíng)養中心科學(xué)委員會(huì )主席

一、時(shí)間、地點(diǎn)：

2021年11月18-19，20日（星期四-星期五，星期六），桂林。

請您于11月5日之前將下面的報名表發(fā)送給我們，我們將發(fā)送給您第二輪更具體的通知。只參加中國營(yíng)養學(xué)會(huì )特殊營(yíng)養分會(huì )20日會(huì )議的報名者請直接向中國營(yíng)養學(xué)會(huì )報名。

由于新冠疫情的原因，我們舉辦線(xiàn)下200多人的會(huì )議還存在著(zhù)不確定因素。如果到11月在桂林不方便舉辦線(xiàn)下會(huì )議，我們會(huì )根據報名時(shí)提交的郵箱或手機號，邀請您參加網(wǎng)絡(luò )直播會(huì )議，沒(méi)有報名的人士將不能獲得邀請碼無(wú)法參加網(wǎng)絡(luò )直播會(huì )議。

二、目的：

1．進(jìn)一步提高營(yíng)養科學(xué)工作者、健康教育工作者及相關(guān)人員對營(yíng)養與免疫之間關(guān)系的認識和理解。

2．展示有關(guān)營(yíng)養與免疫方面的最新研究熱點(diǎn)和研究成果，交流實(shí)踐經(jīng)驗，加強學(xué)科協(xié)作，建立相互學(xué)習交流平臺。

三、內容：

（一）、營(yíng)養與免疫主旨演講（11月18日）

1. 多措并舉提高免疫力‘合理膳食、適量運動(dòng)、接種疫苗

梁曉峰/教授 暨南大學(xué)公共衛生學(xué)院

2. 營(yíng)養與人體免疫的研究進(jìn)展

趙文華/教授 中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所

3. 免疫功能評價(jià)的現狀與挑戰

郭長(cháng)江/教授 軍事科學(xué)院軍事醫學(xué)研究院

4. 營(yíng)養和免疫：一個(gè)不能松開(kāi)的連接

胡小玉/教授 清華大學(xué)

5. 腸道菌群及益生菌的免疫調節功能及健康促進(jìn)作用

何方/教授 四川大學(xué)華西醫學(xué)中心公共衛生學(xué)院

6. 微量元素與免疫研究進(jìn)展

劉烈剛/教授 華中科技大學(xué)同濟醫學(xué)院

7. Vitamin D and the Immune System

Martin Hewison /分子內分泌學(xué)教授 英國伯明翰大學(xué)

8. 脂肪酸、炎癥與免疫

Philip Calder/營(yíng)養免疫學(xué)教授 英國南安普頓大學(xué)

9. “達能營(yíng)養中心膳食營(yíng)養研究與宣教基金”2021年評審結果發(fā)布

（二）、“達能營(yíng)養中心膳食營(yíng)養研究與宣教基金”結題項目匯報（11月19日上午）

（三）、“維護老年大腦認知功能營(yíng)養專(zhuān)家共識”——要點(diǎn)發(fā)布及科學(xué)證據（11月19日下午）

1. 維護老年大腦認知功能營(yíng)養專(zhuān)家共識—核心觀(guān)點(diǎn)及科學(xué)證據

蔣與剛/教授 軍事科學(xué)院

2. 宏量營(yíng)養素與老年認知功能

呂全軍/教授 鄭州大學(xué)一附院

3. 維生素與老年認知功能

朱惠蓮/教授 中山大學(xué)

4. 礦物質(zhì)與老年認知功能

劉 靜/教授 清華大學(xué)

5. 食物、膳食與老年認知功能

黃承鈺/教授 四川大學(xué)

6. 運動(dòng)與老年認知功能

韓海軍/教授 四川大學(xué)

（四）、中國營(yíng)養學(xué)會(huì )第十二次特殊營(yíng)養學(xué)術(shù)會(huì )議（11月20日全天），內容詳見(jiàn)中國營(yíng)養學(xué)會(huì )網(wǎng)站

四、參會(huì )人員

1．營(yíng)養科學(xué)工作者

2．健康教育工作人員

3．營(yíng)養與健康教育相關(guān)部門(mén)的政府官員和管理者

五、會(huì )議注冊

會(huì )議免注冊費、資料費和伙食費。

參會(huì )者需自行負擔住宿費和往返旅費。

六、報名聯(lián)系方式：

聯(lián)系人：張國雄

達能營(yíng)養中心

北京市西城區南緯路29號, 100050

電話(huà)：010-83132921微信號（達能營(yíng)養研究）：DIC-research

電子信箱:Danone.Institute@danone-institute.org.cn

七、附件：

請您于11月5日之前將下面的報名表發(fā)送給我們 ，我們將發(fā)送給您會(huì )議邀請函。

姓名	性別	職稱(chēng)	工作單位	通訊地址	郵編	手機	郵箱